GRACIAS #calpemocion

GRACIAS #calpemocion

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Este fin de semana he tenido el privilegio de asistir al Blogtrip #Calpemocion, Como he puesto esta mañana en mi cuenta de Twiter, estoy aún asimilando lo que ha supuesto para mi #calpemocion! Así que como estoy empezando con este blog personal, quiero hacer esta reflexión/post sin pensar mucho. Lo que si que tengo claro es que esta experiencia va a suponer un antes y un después.

Lo primero que me gustaría resaltar es la magnifica organización del mismo por un equipo capitaneado por el gran Mario Schumacher, e integrado por Juan Sobejano, Laura García Castellano, Raquel Garcia Castellano, Kezia Stephens y Mariano Martin.

2013-05-18 21.27.28

Equipazo #Calpemocion

Llevo mucho tiempo organizando Actividades y Eventos aquí en el Centro de Idiomas de la UA y sé todo el trabajo que hay detrás de la organización de un evento y que muchas veces no se ve por los asistentes.  Es ese trabajo es el que realmente hace que este evento tenga el éxito que ha tenido, 47 millones de impactos online y siendo 3 veces TT en España. Para conseguir eso, hay muchas horas de reuniones, convencer a instituciones y proveedores, búsqueda de ponentes, atención personalizada a cada uno de los participantes, llamadas,  e-mails, tweets,cafés, luchas, horas de sueño perdidas, los imprevistos, los miedos, nervios, emociones, peleas,cambios de humor, sacrificio personal, alegrías, risas, ilusiones, implicarse más de la cuenta, y un montón de cosas que se me ocurren ….pero todo con el fin de que todo salga bien y tener una satisfacción personal que luego no puede explicarse con palabras…

Cuando un trabajo está bien hecho, hay que reconocerlo. La profesionalidad y la calidad humana de ese equipo es gran parte del éxito de #Calpemocion. Felicidades de corazón.

Y el resto del éxito del evento es la familia de profesionales  que se crea durante el transcurso del   evento. La conferencia » Las Experiencias como Destino»  fue un éxitazo  y la tienes que ver si o si. Aquí tienes 2 horas de ponencias de grandes profesionales del turismo: Gema Garrido, Antonio Domingo, Alberto Calcerrada Tirso Maldonado, Pedro Jareño, Ana Santos, Isra Garcia, Miguel Nonay y que no te dejaran indiferente.

He saludado amigos, desvirtualizado a otros, conocido a gente, algunos en  persona y otros a través del hagstag #calpemocion. Pero eso lo contare en otro post…

Así que a todos los que conformáis #Calpemocion, felicidades y GRACIAS.

Hola… do you speak english?

Hola… do you speak english?

inglaterraCreo que es la frase que más veces he oído en mi vida profesional desde hace 13 años. Cómo sabéis, trabajo en el Centro Superior de Idiomas de la Universidad de Alicante

El 70 % de los clientes con los que trabajo es extranjero. Todos vienen a la Universidad de Alicante a pasar unos meses, bien sea a estudiar español para extranjeros, o para cursar estudios como alumno Erasmus o de Movilidad Internacional. Salvo excepciones, cuando llegan a la oficina, intentan hablar español los primeros 10 segundos… pero luego sueltan esa famosa frase…Hola, Do you speak english?

Afortunadamente, SI.

La historia de por qué hablo idiomas, la podéis ver en este post. http://www.nachocervera.es/idiomas/

La mejor tapa de Alicante, Tapéate Alicante

La mejor tapa de Alicante, Tapéate Alicante

logo-tapeateAyer  se fallaron los premios del evento gastronómico que se ha desarrollado en Alicante en el último mes, Tapeate Alicante: Más de 30 bares y restaurantes de la ciudad presentaban 2 tapas a un precio de 1,50 euros.

Organizado por Ociomagazine, con el fin de dar a conocer la mejor tapa de Alicante, el resultado de esta primera edición es prometedor: no sólo ha supuesto el descubrimiento de muchos bares y restaurantes de la ciudad de Alicante, muchos de ellos desconocidos para la gran mayoría de Alicantinos, entre los que me incluyo.

Pero sobre todo, ha supuesto una movilización de la gastronomía alicantina, tanto de restauradores como clientes. La gente ha cambiado sus hábitos gastronómico-sociales y ha empezado a hacer rutas de tapas por distintos bares y restaurantes, cómo se suele hacer en muchos sitios de España. Quizá esta costumbre se extienda en Alicante a partir de ahora y todos, clientes y bares/restaurantes nos beneficiemos de ello.

Y creo que ha supuesto también el reconocimiento al buen hacer de muchos profesionales de la gastronomía alicantina, tanto por los clientes como por los os propios restauradores y profesionales que visitaban el resto de restaurantes para disfrutar de las tapas del concurso, de sus cocinas y de la gastronomía alicantina.

Muchos creemos y defendemos nuestra gastronomía, tanto a nivel personal como a nivel profesional. Y hablamos de ella todos los días en las redes sociales. Pero este asunto lo hablaré en otro post que estoy preparando.

Volviendo, el concurso combinaba una votación popular  y una votación profesional.  En la votación popular, la  tapa Canapé de Jijona de la Cervecería Sento se lleva el primer premio con más de mil votos; El Camarero Fiel se alzó con el segundo premio; y el tercer premio es para Gema Penalva del Restobar  con su Mar y Montaña sobre Coca de Mollitas. Todos con un aspecto exquisito y apetitoso. Pero está claro que no es lo mismo contarlo que probarlo. Y en cuanto al  fallo del jurado , el podium ha sido:

3.     La Jarela con su Pato a la Naranja

2.     La Cervecería y su “Pasón de tapa”

1.     Cervecería Victor de Benalua con su Pulpo al Horno, tabulé de verduras y espuma caliente de patata.

pulpo victor

 Felicidades a los ganadores, a la organización, a los participantes, a los patrocinadores, a los clientes…

¡Viva la gastronomía Alicantina!